2025年上海國際酒店餐飲博覽會HOTELEX_Shanghai(烘焙餐飲展)
此次展會由上海市文化和旅游局指導，作為“十四五”期間重點打造的三大名片性活動之一——上海旅游產業博覽會的重要組成部分。
采用全館規模，展示總面積達40萬平方米，吸引超3,000家展商，從廚房設備、食品與食材、桌面用品、咖啡與茶、飲品綜合、烘焙與冰淇淋到包裝與設計等12板塊供應端企業全展示。
參展聯系：郭麗17321018769（微信同號）
同時吸引了245,202位來自119個國家和地區的海內外專業觀眾。
線上投放曝光 212,813,159 次，線上點擊量 次 合作媒體 116 家，合作媒體累計報道 275 次，閱讀總量 112,605。
“你好椰（Hellococo）”品牌隸屬于海南循香食品股份有限公司，深耕椰子產業四十載，堅守有態度，真品質，甄心選的初心。其在海南、越南、菲律賓、印尼等多地設有產業基地。自有和管理椰林超過3萬多畝，精品椰子年產量約2億粒，具有完整的椰子飲品產業鏈。產品特點是：非壓榨、非濃縮還原，36道檢驗工序，新鮮椰子無菌灌裝入瓶和保證一滴都純凈天然。針對本次的酒店用品及餐飲展，你好椰（Hellococo）展示了其在B端的一系列產品，如鮮椰乳、椰子水和冷凍椰子水，并推出了需求定制款，根據客戶需求進行專業的定制。現場還展示了加入了你好椰（Hellococo）產品的各個應用解決方案，如咖啡、椰子水微醺等各種產品。
簡介：立高食品是一家集烘焙食品原料研發、生產、銷售于一體的大型股份制上市企業，年銷售額約29億元，產品范圍覆蓋烘焙、飲料、休閑食品、冷凍烘焙食品等領域。目前旗下有3大基地9大廠區，目前暢銷全球12國全球合作經銷商1900+，全球擁有4大研發基地，32+研發工作室，渠道網點約20萬+。展會旗艦立高旗下幾大子品牌：奧昆、美煌、大佬強、新仙尼、多哥夫和奧喜多等不同主題及產品解決方案一一亮相展會現場。其中立高致力于打造優質烘培乳品制作商，奧昆則是全品項冷凍烘培制造商，美煌是優質烘培醬料制造商。同時像：甜甜圈、葡撻皮、蛋黃酥、慕斯蛋糕和沙拉醬等這些均在自助餐茶歇、酒店早餐、西餐廳、西餐快餐、宴會酒樓和烘焙等場景廣泛應用，立高集團打造全球烘焙集成服務商。
UCC悠詩詩咖啡是國際知名的咖啡品牌，也是日本國內最暢銷的咖啡品牌。經過90周年的匠心傳承，悠詩詩旗下各個產品都有著日本咖啡標志性的高醇厚度。UCC持續深化其速溶咖啡支線——“職人咖啡”，推出了職人咖啡的掛耳版，目前UCC主要的掛耳產品為“職人咖啡”、“goldspecial精選咖啡”以及“低因咖啡”。
Hotelex展會展臺現場，可以品嘗到展會限定咖啡豆，更有2015年香港虹吸壺大賽冠軍黃雨寧女士現場為咖啡愛好者親手制作馥郁醇咖，觀眾現場可觀看制作過程，感受冠軍的制作風采。
幸福西餅，2008年創立于深圳。以“線上下單，線下配送”，為消費者提供良好的消費體驗。從生日蛋糕、面包、下午茶、特產包裝手信到現制茶飲實現烘焙品類的全覆蓋。幸福西餅通過打造差異化戰略，從原材料到生產工藝，再到產品落地，從單一爆品產品線逐步過渡到多產品線的布局，正在以不可復制的優勢撬動自烤烘焙百億藍海，邁向中國烘焙業的新時代。在不久前的幸福西餅新品發布會暨招商會現場，幸福西餅創始人袁火洪提出了幸福西餅的“兩個一百”計劃，即到2025年GMV100億和實現百年企業。Hotelex展會展臺現場，幸福西餅也展示了其酥皮餡餅、鍋盔梅干菜、蔥油餅等熱銷新品。
三頓半成立于2015年，精準切入精品速溶咖啡賽道，定位為更接近現磨咖啡的便捷產品。為了強調與速溶咖啡品類的差異性，三頓半采用了迷你咖啡杯造型的產品包裝，推出數字星球系列，通過1-6的數字來區分產品烘焙程度的深淺，再搭配新版配色，契合當下年輕消費者崇尚極簡、精致的審美路線，也成為三頓半有力的視覺錘，將“精品超即溶咖啡”的概念植入消費者心智，賦予產品社交感。
此次Hotelex上，三頓半展示了take coffee flight 飛行計劃。飛行計劃是三頓半聯合廣泛的生活方式空間，共同展開的全新咖啡出品計劃，計劃以三頓半獨特的REPUS超即溶咖啡風味系統為基礎，連接餐飲、酒店、運動、旅行等咖啡場景，以快捷、穩定和不設限的出品，為用戶提供高品質、多風味和不斷發展的咖啡體驗。
簡介：味全于1953年在中國臺灣成立，并于2001年進入大陸市場。公司致力于提供消費者“新鮮、健康、安心”的冷藏飲料及乳制品，并專注于冷藏產品的研發、生產、物流、銷售，確保每個環節做到全程冷鏈保障。2008年味全進入大陸外食餐飲市場，成立外食事業部，以“冷藏食品”為產品線，為餐飲客戶提供“新鮮、健康、安心、專業”的前后飲品解決方案，立志成為客戶事業經營最值得信賴的合作伙伴。目前，味全生產經營的產品品類涵蓋味全乳品、味全酸奶、味全乳酸菌、味全果汁、味全植物蛋白、味全輔料和味全粉體。
簡介：君樂寶乳業集團成立于1995年，是河北省的乳制品加工企業、農業產業化國家重點龍頭企業、國家乳品研發技術分中心，位列中國乳業四強，擁有32個牧場、21個工廠。集團主營業務包括嬰幼兒奶粉、酸奶、鮮奶、牛奶、牧業五大板，致力于為消費者提供營養、健康、安全的乳制品。
悅鮮活作為君樂寶旗下高端鮮牛奶品牌，甄選優質奶源，生牛乳優于歐盟標準（指微生物、體細胞指標優于歐盟標準），確保產品安全放心；采用創新的INF0.09秒超瞬時殺菌技術，斬獲世界乳品創新大獎“工藝創新獎”保留更多活性蛋白（與君樂寶UHT滅菌工藝對比，本產品保留更多乳鐵蛋白、α-乳白蛋白、β-乳球蛋白），為消費者在常溫奶之外提供了一種更好的營養選擇。
簡介：蘇薩食品成立于2008年，是健康飲品創新者，椰子制品大產業鏈整合者，是集研發、生產、銷售、進出口貿易于一體的大型食品企業。旗下擁有“蘇薩”、“三代目”、“頭道鮮”、“椰晶華”、“AK47”、“椰號”等眾多品牌。此次展會，蘇薩攜品牌“椰號”共同亮相，帶來椰號厚椰乳、椰號冷凍生椰乳和生椰水以及新品椰號椰皇水。椰號椰皇水是100%天然NFC原椰水，富含天然電解質，鉀含量超國家標準的運動飲料8倍以上。
簡介：內蒙古蘭格格乳業有限公司是集乳制品研發、生產及銷售于一體的專業生產凝固型酸奶的現代化企業，是高新技術企業、自治區農牧業產業化重點龍頭企業、自治區扶貧龍頭企業。位于北緯43°黃金奶源帶內蒙古烏蘭察布市,擁有自建生態牧場易寧物流冷鏈配送系統、內蒙古草原酸奶技術研發中心，主要生產蘭格格草原酸奶系列產品。
目前，公司旗下擁有原味和0蔗糖版“天邊的額吉”、內涵八種活菌的“八旗菌凝酪”、草原的至簡酸奶只有生牛乳＋白砂糖＋乳酸菌的“極上物語”、蒙古族酸奶代表作“蘭格格經典瓷瓶”、“草原牧場酸奶”、馬蘇里風味的“蒙馬蘇里”以及針對店家的大包裝酸奶“雪原蒙古族酸奶”。
